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Esses Mocktails de Limão e Melancia são super rápidos e fáceis de fazer e ficam ainda melhores com uma divertida borda de Tajín.

Conheça o mocktail de melancia com 2 ingredientes, fácil de preparar e ultra-refrescante que temos feito adorando neste verão.

Esta receita surgiu por acaso, quando tínhamos um quarto de uma melancia que sobrou na geladeira e que estava nas últimas. Decidi cortá-la rapidamente em cubos e colocá-la no freezer para guardá-la. Então, em uma noite, quando estávamos preparando comida mexicana para o jantar, decidi misturar a melancia congelada com um pouco de suco de limão fresco para fazer alguns slushies para acompanhar a refeição, e coloquei nos copos um pouco de Tajín para dar a eles um toque mais picante de mocktail.

E, pessoal, a combinação ficou fantástica. Os senhores têm de experimentar esses mocktails! ♡

Esta receita literalmente leva apenas alguns minutos para ser misturada. O senhor pode prepará-los como preferir, doces e com sabor de melancia ou azedos e com sabor de limão. Se quiser dar um toque extra, o senhor também pode colocar uma fatia de jalapeño fresco. Mas, seja qual for a receita que o senhor fizer, com certeza terá um sabor muito divertido e de verão. E todos os nossos amigos concordam que eles parecem uma bebida festiva, mesmo sem o álcool!

Veja como prepará-los…

Mocktail de melancia e limão Ingredientes:

Os ingredientes para essa receita de mocktail não poderiam ser mais simples. O senhor precisará de…

• Melancia congelada: Em vez de usar gelo para fazer essas bebidas misturadas congeladas, recomendo apenas congelar a própria melancia fresca. Basta cortar a melancia em cubos de 1 polegada (mais ou menos), colocá-la em uma assadeira coberta de pergaminho em uma única camada (caso contrário, a melancia grudará na assadeira) e congelar por pelo menos 2 horas.
• Suco de limão fresco: Adoro adicionar uma boa quantidade de suco de limão a esses mocktails para que eles tenham uma acidez sólida para equilibrar toda a melancia doce. Mas fique à vontade para experimentar e adicionar a quantidade de suco de limão que preferir. Também gosto de guardar algumas fatias extras de limão para enfeitar.
• Água: O senhor também precisará adicionar uma boa quantidade de água para fazer o liquidificador funcionar.
• Tajín (opcional): E, finalmente, Tajín. Somos mega fãs desse senhor Tempero mexicano de chili e limão em nossa casa e adoramos usá-lo para colocar bordas em copos de margaritas e vários outros coquetéis. Mas ele também combina muito bem com a melancia doce desta receita e acrescenta um toque levemente picante e saboroso. Como alternativa, o senhor pode usar o sal para margarita na borda dos copos ou simplesmente não usar a borda.

Como fazer mocktails de melancia:

Fácil de fazer! Para fazer esses coquetéis de melancia, basta…

1. Colocar o aro nos copos. Coloque um pouco de Tajín em um prato raso pequeno. Passe uma fatia de limão ao redor das bordas dos copos de servir e, em seguida, mergulhe as bordas levemente no Tajín. Deixe os copos de lado até que estejam prontos para uso.
2. Misture. Coloque os pedaços de melancia congelada, o suco de limão e a água em um liquidificador. Tampe e bata até ficar homogêneo, acrescentando mais água conforme necessário para que o liquidificador funcione e obtenha uma consistência espessa de slushie.
3. Sirva. Despeje a mistura em seus copos de servir, cubra cada um com uma fatia de limão para enfeitar, se desejar, depois sirva e aproveite!

Possíveis variações:

Há muitas maneiras de personalizar esse mocktail, portanto, sinta-se à vontade para brincar e ser criativo! Por exemplo, fique à vontade para…

• Adicionar mais frutas congeladas: Por acaso o senhor tem alguma fruta congelada extra no freezer? Fique à vontade para colocá-las na mistura para acompanhar a melancia.
• Torne-o picante: Se quiser dar um toque picante a esses mocktails, experimente misturar uma ou duas fatias de jalapeño fresco.
• Torne-o cremoso: O senhor também pode acrescentar meia xícara (ou mais) de leite de coco para dar a esses mocktails um ar mais praiano.

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