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Essa receita clássica de hot toddy é fácil de fazer em apenas 5 minutos com água quente, uísque, limão e mel. Sinta-se à vontade para usar seu tipo preferido de uísque, além de outros complementos ou guarnições de que o senhor goste.

As noites frias pedem bebidas quentes. E quando o senhor está procurando um coquetel simples para aquecê-lo, nada melhor do que um clássico hot toddy. ♡

Essa bebida centenária tem sido uma das minhas favoritas nesta época do ano. É incrivelmente rápido e fácil de preparar em 5 minutos com apenas 4 ingredientes básicos: água quente, uísque, limão e mel. Mas, é claro, cada um tem sua própria opinião sobre as proporções, os complementos e as guarnições que fazem o melhor hot toddy. Portanto, recomendo enfaticamente que o senhor mexa nos ingredientes aqui para criar sua própria receita de hot toddy que tenha o sabor perfeito para o senhor!

Minha maneira favorita de fazer um hot toddy é misturá-lo bem forte, sem muita água, com bastante limão azedo e um toque de mel doce para complementar um bourbon de boa qualidade. Mas o meu ingrediente “secreto” – que vou insistir para que todos os senhores experimentem! – é adicionar algumas fatias de gengibre fresco à água quente, o que requer apenas alguns minutos a mais para ficar em infusão antes de ser misturado ao coquetel. O chá de gengibre fresco é sempre tão aconchegante nesta época do ano, especialmente quando estou me sentindo mal, e seu sabor combina perfeitamente com o limão, o mel e o uísque. E, na minha opinião, torna a bebida muito mais interessante do que usar apenas água quente!

Dito isso, no entanto, cada um faz o que quer quando se trata dessa bebida. Incluí a receita clássica de hot toddy abaixo, além de muitas outras ideias divertidas para diferentes variações que o senhor pode experimentar, incluindo diferentes destilados, guarnições ou complementos. Ou, é claro, sinta-se à vontade para não usar bebidas destiladas e fazer um hot toddy sem álcool, que é maravilhosamente reconfortante (e também adequado para crianças) por si só.

Um brinde às bebidas aconchegantes que nos mantêm aquecidos nesta estação!

Ingredientes do Hot Toddy

Então, o que há em um drinque hot toddy? Bem, antes de chegarmos à receita completa abaixo, aqui estão algumas observações sobre os ingredientes do hot toddy que o senhor precisará…

• Whisky: Um hot toddy clássico é normalmente feito com algum tipo de uísque – geralmente bourbon nos Estados Unidos, scotch na Escócia, uísque irlandês na Irlanda, etc. Sinta-se à vontade para escolher sua variedade favorita de uísque ou leia as notas abaixo para saber como fazer um hot toddy com rum ou outra bebida alcoólica de sua preferência. (Ou, alternativamente, o senhor pode pular completamente o uísque e desfrutar de um hot toddy sem álcool, que ainda assim é delicioso).
• Limão: Eu adoro uma boa dose de suco de limão azedo no meu toddy quente para realçar o sabor. Mas fique à vontade para adicionar mais ou menos suco de limão que preferir, a gosto.
• Mel: O adoçante e a quantidade de adoçante usados aqui também ficam totalmente a critério do senhor. Adoro como o sabor floral do mel combina com o uísque e o limão, mas o senhor também pode optar por usar xarope de bordo, néctar de agave ou qualquer tipo de açúcar granulado de que mais goste.
• Água quente: As receitas tradicionais pedem até 1 xícara ou apenas 1/4 de xícara de água quente para um único hot toddy, portanto, sinta-se à vontade para experimentar e decidir a quantidade de água que prefere no seu. Descobri que 1/2 xícara de água quente é a minha preferência pessoal, pois gosto que os sabores do uísque, do limão e do mel realmente se sobressaiam.
• Gengibre (opcional): Como mencionei acima, gosto de deixar de molho algumas fatias de gengibre fresco para criar uma base de chá de gengibre fresco para essa bebida, cujo sabor acho que realmente a eleva. (Além disso, o chá de gengibre também é muito aconchegante e curativo quando estou resfriado.) Dito isso, o senhor pode pular totalmente o gengibre se preferir e usar apenas água fervente pura. Ou pode preparar qualquer outro tipo de chá quente (preto, verde ou de ervas) de sua preferência.
• Guarnições: Um pau de canela e uma fatia/casca de limão são as guarnições mais tradicionalmente usadas para esse drinque. Mas veja as notas abaixo para ver outras guarnições divertidas que o senhor também pode experimentar!

Isso provavelmente também é desnecessário dizer, mas certifique-se de usar canecas seguras para o calor ao preparar hot toddies. Muitos copos de coquetel, embora bonitos, não são resistentes ao calor, portanto, certifique-se de usar canecas projetadas para tolerar altas temperaturas. As canecas de vidro que usei nessas fotos são da IKEA, mas a aqui Há outras canecas de vidro clássicas disponíveis em Amazon.

Como fazer um Toddy quente

Então, como o senhor faz um Toddy quente? As instruções completas estão incluídas na receita abaixo, mas aqui estão algumas dicas profissionais para o senhor ter em mente também…

• Aqueça a caneca com antecedência: Para garantir que seu hot toddy permaneça agradável e… bem…quenteRecomendo colocar um pouco mais de água fervente na caneca com antecedência para que ela possa esquentar. Depois, basta descartar a água e adicionar os ingredientes do toddy quente à caneca quente, conforme indicado.
• Use um uísque de boa qualidade: Provavelmente não é preciso dizer, mas como o uísque é a única bebida alcoólica incluída nesse coquetel, certifique-se de escolher um bom uísque, pois seu sabor certamente se destacará.
• Adoce a gosto: Se o senhor não for um grande fã de bebidas doces, sinta-se à vontade para começar com apenas uma colher de chá de mel ao misturar a bebida. Depois, o senhor sempre pode acrescentar mais a gosto.
• Considere uma guarnição: Tecnicamente, as guarnições são opcionais para esse drinque, mas elas acrescentam muito sabor e deixam o drinque muito mais festivo! O senhor pode usar um pau de canela ou uma fatia de limão (ou casca), como mostrado nas fotos aqui. Ou considere qualquer uma das outras guarnições divertidas sugeridas nas notas abaixo.

Variações da receita de Hot Toddy

Como mencionei acima, essa receita é flexível e infinitamente personalizável, portanto, fique à vontade para se divertir com ela! Aqui estão algumas outras variações de receitas que o senhor pode experimentar…

• Faça-a sem álcool: Essa bebida ainda será incrivelmente aconchegante e relaxante quando feita sem álcool. Portanto, simplesmente ignore o uísque e aproveite!
• Use um destilado diferente: Em vez de fazer um hot toddy de bourbon, sinta-se à vontade para trocar por qualquer tipo de uísque de que o senhor goste mais. (Adoro fazer o meu com um bom scotch turfoso.) Ou o senhor pode fazer um hot toddy de conhaque, hot toddy de rum ou usar qualquer outro destilado que lhe pareça bom.
• Use um tipo diferente de chá: Em vez de usar gengibre fresco para fazer o chá de gengibre, sinta-se à vontade para mergulhar qualquer tipo de chá de que mais goste na água fervente antes de adicionar o uísque, o suco de limão e o mel.
• Use guarnições diferentes: O senhor pode torcer as cascas de limão ou laranja para fazer algumas guarnições divertidas ou colocar cravos-da-índia na borda de uma roda de limão. Ou o senhor pode acrescentar cranberries frescas, frutas cortadas em fatias finas (maçãs, peras ou caquis), um ramo de alecrim ou um pedaço de gengibre fresco cortado verticalmente (como mostrado acima) para um enfeite festivo.
• Faça um hot toddy de cidra de maçã: Se o senhor tiver um pouco de cidra de maçã à mão, pode trocá-la pela água (ou chá) para fazer um aconchegante hot toddy de cidra de maçã.
• Torne-o picante: Também gosto de acrescentar uma pitada de pimenta-caiena para deixar a bebida mais picante.

FAQ do Hot Toddy

O que é um hot toddy? Tradicionalmente, um hot toddy é uma bebida feita com água quente e uísque, geralmente com uma pitada de adoçante e limão misturados e, muitas vezes, também com algumas especiarias.

O que significa “toddy”? De acordo com a Wikipédia, o nome da bebida foi inspirado no indiano toddy que é um vinho de palma fermentado. Ou outras fontes dizem que o nome pode ter sido dado em homenagem a um médico do século XIX chamado Robert Bentley Todd, que prescrevia uma bebida quente de conhaque para seus pacientes.

Um hot toddy é bom para o senhor? Há mais de um século, os hot toddies são considerados uma “cura” para o resfriado comum. Mas, embora muitos de seus ingredientes realmente tragam benefícios à saúde – o limão tem vitamina C, a canela é um anti-inflamatório, as especiarias têm antioxidantes, o gengibre pode ajudar a acalmar a náusea – o álcool desidrata, pode diminuir a função imunológica e pode interagir negativamente com alguns medicamentos. Portanto, considere a versão sem álcool se o senhor estiver doente ou tomando medicamentos.

Como o senhor faz um twist de casca de limão? Se quiser adicionar um twist de limão em vez de uma fatia como guarnição, use um descascador de legumes (um descascador em Y ou um descascador giratório reto) para cortar cuidadosamente uma tira de casca de limão. Em seguida, torça-a bem para liberar alguns dos óleos de limão e adicione-a à bebida.

Como o senhor faz um rodízio de limão com cravo? Primeiro, certifique-se de cortar o limão em rodelas grossas o suficiente (pelo menos 1/3 de polegada de espessura) para encaixar os cravos. Em seguida, se a casca for fina e macia, o senhor pode espetar os cravos diretamente na casca do limão. Ou, se a casca for muito firme, o senhor pode fazer os furos primeiro com um espeto ou palito de dente e depois inserir os cravos.

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