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O rum com manteiga quente é o coquetel aconchegante perfeito para aquecê-lo em uma noite de inverno e é perfeito para um entretenimento fácil.

Outra receita de coquetel quente que precisa estar em sua rotação de inverno – rum com manteiga quente! ♡

Tenho que admitir que cheguei tarde à festa quando se tratava desse coquetel clássico à base de rum, tendo passado anos normalmente recorrendo ao vinho quente ou um hot toddy quando o tempo esfriava. Mas, enquanto morávamos na Europa, fomos (re)apresentados a várias versões desse coquetel cremoso com especiarias e rapidamente nos lembramos por que ele é um dos favoritos há séculos. É absolutamente delicioso! E, como se vê, um super coquetel conveniente para grupos grandes, se o senhor estiver recebendo convidados no período de festas.

Diz-se que esse coquetel da era colonial foi feito originalmente colocando um pedaço de manteiga sobre uma caneca cheia de água quente e rum. No entanto, a maioria das versões modernas costuma incrementar as coisas com a adição de manteiga com especiarias batedor para o coquetel, feito com especiarias quentes, açúcar, uma pitada de sal e – o ingrediente surpresa principal – algumas bolas de sorvete de baunilha. Leva apenas alguns minutos para preparar uma porção de massa de manteiga e, em seguida, o senhor pode colocá-la no freezer para tê-la à mão durante toda a temporada e misturá-la com rum e água quente para um coquetel único improvisado ou uma grande porção para um jantar com amigos. Descobrimos que é uma bebida muito divertida para servir em reuniões de inverno e todos sempre adoram a cobertura cremosa e espumante servida com um lindo pau de canela para enfeitar.

Portanto, se o senhor estiver procurando um coquetel aconchegante para se aquecer nesta estação, pegue uma garrafa de rum e vamos fazer uma fornada!

Ingredientes do Hot Buttered Rum

Aqui estão algumas observações sobre os ingredientes do hot buttered rum que o senhor precisará para fazer essa receita:

• Rum escuro: Eu realmente recomendo usar rum escuro nessa receita, que tem um sabor de caramelo mais complexo e intenso do que o rum claro. Dito isso, o rum claro também funciona perfeitamente aqui, ou o senhor pode usar um rum com especiarias, que vai adicionar as especiarias na massa de manteiga.
• Massa de manteiga com especiarias: Nossa manteiga com especiarias é rápida e fácil de fazer com sorvete de baunilha cremoso, açúcares branco e mascavo, uma mistura de especiarias quentes (canela em pó, noz-moscada e cravo) e uma pitada de sal marinho. Congelaremos a mistura e, depois, o senhor poderá mergulhá-la para tomar uma colher sempre que quiser fazer um coquetel!
• Água fervente: Adicionaremos água fervente à mistura de rum e massa de manteiga congelada para garantir que a bebida fique bem quente.
• Decoração (opcional): Por fim, o senhor pode enfeitar o drinque com um pau de canela ou anis estrelado, se desejar, ou também pode adicionar um pouco de chantilly por cima.

Dicas de Hot Buttered Rum

As instruções completas sobre como fazer hot buttered Rum estão incluídas na receita completa abaixo, mas aqui estão algumas dicas adicionais que o senhor deve ter em mente:

• Use um rum de boa qualidade: O sabor do rum realmente se destacará nesse coquetel, portanto, recomendo um rum escuro de preço médio a alto, cujo sabor o senhor adore.
• Ajuste as proporções dos ingredientes a gosto: Sinta-se à vontade para experimentar o coquetel e adicionar mais rum, massa de manteiga ou água a gosto.
• Adoce a gosto: Acho que esse coquetel é bastante doce como está escrito, mas o senhor pode acrescentar um pouco mais de açúcar ou xarope de bordo (ou o adoçante que desejar), se necessário.
• Sirva em canecas pré-aquecidas: Para manter o coquetel bem quente, recomendo aquecer as canecas com antecedência.

Variações de Hot Buttered Rum

Aqui estão algumas variações opcionais que o senhor pode experimentar ao fazer essa receita de rum com manteiga quente:

• Adicione gengibre: Coloque uma fatia fina de gengibre fresco no seu coquetel para dar um toque extra de tempero de gengibre.
• Adicione frutas cítricas: Acrescente uma fatia de laranja ao coquetel ou adicione algumas raspas de laranja à massa de manteiga com especiarias para obter um toque cítrico extra.
• Use um licor diferente: Use seu uísque, brandy ou conhaque favorito no lugar do rum.
• Use chá: Use seu chá favorito (eu recomendaria um chá preto) no lugar da água.
• Faça-o sem laticínios: Use seu sorvete de baunilha sem laticínios favorito e manteiga na massa de manteiga com especiarias.

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