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Essa receita fácil de crocante de maçã é feita com um recheio quente de maçã com canela e uma cobertura crocante amanteigada irresistível. Além disso, essa versão sem complicações leva menos de 20 minutos para ser preparada – não é necessário descascar a maçã!

Oh, amigos. Este é um daqueles momentos em que eu gostaria de poder reunir todos os senhores em volta da minha mesa, servir uma porção generosa dessa torta crocante de maçã caseira enquanto ela está quente, borbulhante e extra-aconchegante, recém-saída do forno, cobrir com uma bola de sorvete de baunilha cremoso (mais um fiozinho da minha calda de caramelo de bourbon favorita, se estiver com vontade) e, em seguida, saborear e desfrutar juntos até a última mordida desse prato favorito do outono.

Porque estou dizendo aos senhores que essa torta de maçã é simplesmente o melhor. ♡

Decidi apostar tudo na cobertura de aveia crocante, esfarelada e amanteigada com esta receita, que combina o melhor dos mundos do crumble de maçã (feito com uma cobertura streusel) e do crocante de maçã (feito com uma cobertura de aveia) e tem um sabor absolutamente irresistível. Também é fácil de preparar em apenas alguns minutos e complementa perfeitamente o recheio macio de maçã abaixo. Além disso, por falar nesse recheio, tomei a decisão executiva de nos poupar da demorada etapa de descascar todas as maçãs para essa crocante porque (a) não tenho espaço na minha cozinha para um descascador de maçãs, nem paciência para descascar todos esses cachorrinhos à mão (b) as cascas ficam tão bonitas e com cara de outono quando colocadas em suas tigelas de servir, além disso (c) ei, as cascas são boas para nós de qualquer maneira!

Como resultado, tenho o prazer de informar que essa receita fácil de maçã crocante requer apenas cerca de 20 minutos de preparação. Depois que estiver assada no forno – durante esse tempo, devo observar, sua casa começará a cheirar absolutamente incrível – Recomendo enfaticamente que o senhor o sirva quente com uma bola de sorvete de baunilha cremoso e o coma com uma colher imediatamente. Porque em uma noite fria de outono ou inverno, não há maneira mais doce de se aquecer.

Quem está pronto para comer maçã crocante?

A MELHOR Receita de Crocante de Maçã | Vídeo de 1 minuto

Fácil Apple Crisp Ingredientes:

Para fazer essa receita fácil de crocante de maçã, o senhor precisará dos seguintes ingredientes:

• Maçãs: Há muitas opiniões diferentes por aí sobre as melhores maçãs para o crocante de maçã, mas eu geralmente mantenho as coisas simples e faço o meu com maçãs Granny Smith. Gosto de sua acidez (especialmente equilibrada com a cobertura doce) e de como elas mantêm sua forma. Mas, dito isso, fique à vontade para usar uma mistura 50/50 de Granny Smiths e Honey Crisps se quiser um recheio mais doce, ou qualquer outra maçã de que o senhor goste mais!
• Aveia: Usei aveia à moda antiga para esta receita, cuja textura eu adoro no recheio. Se esta receita for feita sem glúten, certifique-se de usar aveia GF certificada.
• Açúcar mascavo: Que usaremos tanto no recheio de maçã quanto na cobertura crocante.
• Farinha: Nesta receita, usei farinha de trigo integral. Mas o senhor pode usar farinha de trigo integral branca (ou uma mistura de farinha sem glúten para todos os fins) se preferir, para tornar essa torta de maçã (ligeiramente) mais saudável.
• Manteiga: Sim, ela é essencial para a cobertura streusel-y apple crumble.
• Suco de limão: Para misturar com as maçãs para que elas não fiquem muito douradas enquanto o senhor prepara a receita.
• Canela: Ou, se preferir, o senhor pode usar pumpkin pie spice (tempero para torta de abóbora).
• Nozes (opcional): Adoro acrescentar um punhado de nozes pecã ou nozes picadas à cobertura, mas o senhor pode deixá-las de fora se preferir.
• Sal marinho: Para realçar todos esses deliciosos sabores.
• Calda de caramelo (opcional): Dica de profissional – o senhor pode facilmente transformar esse prato em uma torta de maçã caramelada colocando um pouco da sua calda de caramelo favorita por cima, se quiser. Eu prefiro este calda de caramelo com bourbon salgadoque o senhor pode preparar facilmente no fogão enquanto a maçã crocante está assando no forno.

As quantidades/instruções completas dos ingredientes estão na receita abaixo.

Como fazer Apple Crisp:

Muito bem, vamos ver como fazer crocante de maçã! Para fazer essa receita, basta…

1. Fazer o recheio. Misture as maçãs, o suco de limão, o açúcar mascavo, a farinha e a canela até incorporar. Em seguida, espalhe tudo em uma camada uniforme em uma assadeira de 9 x 13 polegadas.
2. Faça a cobertura. Misture a aveia, a farinha, o açúcar mascavo, as nozes-pecã, a canela e o sal até obter uma mistura homogênea. Em seguida, regue com a manteiga derretida e misture bem até que os ingredientes secos estejam úmidos, mas ainda bem misturados (não misturados demais).
3. Cozinhe. Polvilhe a cobertura sobre as maçãs e, em seguida, coloque a forma no forno e asse por cerca de 40 a 50 minutos ou até que o recheio esteja borbulhante e a cobertura esteja bem crocante.
4. Sirva. Sirva enquanto a maçã crocante estiver bem quente, coberta com uma colher generosa de sorvete de baunilha (mais um pouco de calda de caramelo se o senhor quiser!).

Variações da receita de crocante de maçã:

O senhor quer personalizar um pouco essa receita fácil de crocante de maçã? Fique à vontade para…

• Torná-la sem glúten. Para tornar esta receita de crocante de maçã sem glúten, o senhor precisará usar uma mistura de farinha de trigo para todos os fins e aveia certificada para alimentos sem glúten.
• Torne-a vegana. Para tornar esta receita de crocante de maçã vegana, use manteiga vegana ou óleo de coco na cobertura do crocante de maçã.
• Adicione cranberries. Para fazer crisp de cranberry com maçã, basta omitir uma das maçãs e misturar 1 xícara de cranberries frescas ao recheio.
• Acrescente peras. Para fazer crocante de maçã e pera, use uma mistura de 50/50 de maçãs e peras.
• Use nozes diferentes. Incluí nozes-pecã como opção na receita abaixo, mas sinta-se à vontade para substituir por nozes picadas, amêndoas fatiadas, macadâmias picadas ou qualquer outro tipo de nozes de que o senhor goste mais.

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