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O senhor só precisa de 3 ingredientes para fazer a minha receita favorita de margarita! As instruções de como fazer uma única porção de margarita ou uma jarra de margaritas para uma multidão estão incluídas.

Levante a mão quem gosta de uma boa margarita! ♡

Essa famosa bebida doce, azeda e salgada será para sempre o meu coquetel favorito de todos os tempos. Mas embora eu adore praticamente qualquer tipo de margarita – congelada ou com gelo, com tequila ou mezcal, frutada ou picante, gaseificada ou cremosa, o senhor escolhe -. um coquetel clássico de margarita, na minha opinião, é simplesmente imbatível.

Em contraste com muitas das enormes canecas de margaritas diluídas, superdoces e, às vezes, gaseificadas que são frequentemente servidas em restaurantes do mundo todo hoje em dia, uma margarita tradicional é, na verdade, um coquetel forte e ácido feito com três ingredientes simples – tequila de boa qualidade, licor de laranja e suco de limão espremido na hora. Essa mistura simples de margarita é incrivelmente rápida e fácil de fazer, seja para uma única porção ou para uma porção maior para uma multidão. E é absolutamente deliciosa servida com gelo, com ou sem borda salgada.

Com o passar dos anos, passei a gostar bastante de fazer margaritas com mezcal em vez de tequila, o que é altamente recomendável se o senhor gosta de um bom coquetel defumado. E se o senhor quiser apimentar um pouco a sua bebida, também incluí dicas abaixo sobre como fazer uma borda salgada picante ou misturar algumas pimentas malaguetas na sua bebida – muito bom!

Resumindo, se o senhor gosta de margaritas tanto quanto eu, reserve um momento para ler minhas dicas abaixo e memorizar essa receita simples. Depois, vamos fazer uma rodada de margaritas juntos. Saúde!

Receita de Margarita | Vídeo de 1 minuto

Perguntas frequentes sobre Margarita:

O que significa margarita? Margarita significa “margarida” em espanhol. ♡

Qual foi a origem das margaritas? Temos que agradecer à rica cultura de alimentos e bebidas do México por esse famoso coquetel doce, azedo e salgado. Os historiadores debatem as origens exatas da bebida (o senhor pode ler algumas das possíveis histórias de origem mais famosas aqui e aqui). Mas sua popularidade cresceu nos Estados Unidos por volta da Lei Seca, período em que muitos americanos viajaram para o México para beber e se apaixonaram pela tequila local. E hoje, a margarita é um dos coquetéis mais populares em todo o mundo.

Como as margaritas são servidas tradicionalmente? Em contraste com as grandes canecas de margaritas diluídas que são servidas popularmente hoje em dia em muitos restaurantes do mundo, as margaritas são tradicionalmente servidas como um coquetel forte em uma copo de margarita com borda de sal. Observe que a receita abaixo é a versão clássica (forte) do coquetel.

Quando é o dia nacional da margarita? 22 de fevereiro, portanto, marque em seu calendário se o senhor quiser comemorar!

Ingredientes da Margarita:

Para fazer a melhor mistura para margarita, tudo o que o senhor realmente precisa são três ingredientes básicos para margarita:

• Tequila: A tequila prata ou reposado é tradicionalmente considerada a melhor tequila para margaritas, mas qualquer tipo de tequila (ou mezcal ou sotol) funcionará.
• Suco de limão espremido na hora: Para obter o melhor sabor fresco, recomendo fortemente espremer seu próprio suco de limão em vez de usar suco de limão comprado em loja. Eu confio no este espremedor de frutas cítricasque facilita muito a produção de sucos e é especialmente útil se o senhor estiver fazendo uma grande quantidade.
• Licor de laranja: Cointreau é o meu preferido, mas Grand Marnier também é delicioso ou o senhor pode usar um Triple Sec de boa qualidade.

O senhor também pode acrescentar:

• Agave: Se quiser adoçar sua margarita, recomendo adicionar xarope de agave (ou xarope simples, ou qualquer outro adoçante de sua preferência) a gosto.
• Sal kosher: Se o senhor quiser salgar as bordas dos copos, passe uma fatia de limão ao redor das bordas e mergulhe-as no sal grosso Kosher ou sal margarita. (Eu também gosto de misturar um pouco de Tajín no meu sal para dar um toque extra de pimenta e limão).
• Fatias de limão adicionais: Guarde algumas fatias ou gomos de limão extras se quiser adicioná-los ao copo como guarnição.

Como fazer uma Margarita (dose única):

Instruções detalhadas estão incluídas na receita abaixo, mas aqui está uma breve visão geral de como fazer uma margarita caseira de dose única:

1. Prepare seus copos: Se quiser salgar a borda do copo, basta passar uma fatia de limão suculento ao redor da borda e mergulhar a borda no sal grosso Kosher. Deixe o copo de lado até que esteja pronto para usar.
2. Combine os ingredientes em uma coqueteleira: Misture a tequila, o suco de limão, o licor de laranja e alguns cubos de gelo em uma coqueteleira. coqueteleira. (Ou, alternativamente, se o senhor não tiver uma coqueteleira, pode misturar os ingredientes em uma copo medidor ou agite-os juntos em uma pote de vidro.)
3. Agite, agite, agite: Agite bem a mistura (ou mexa bem!) por cerca de 10 segundos ou até esfriar.
4. Prove e adicione adoçante, se desejar: Experimente a mistura para margarita e, se achar que ela precisa de mais adoçante, adicione uma ou duas colheres de chá de agave (ou xarope simples) por vez até que a mistura atinja o nível desejado de doçura.
5. Coe e sirva com gelo. Coloque alguns cubos de gelo (ou eu costumo usar um cubo de gelo grande para que derreta mais lentamente) no copo de servir, depois coe a mistura de margarita sobre o gelo e decore com uma fatia de limão.

Como fazer uma jarra de margaritas:

Instruções detalhadas estão incluídas na receita abaixo, mas aqui está uma breve visão geral de como fazer margaritas em jarra:

1. Prepare seus copos: Se quiser salgar as bordas dos copos, basta passar uma fatia suculenta de limão ao redor das bordas e mergulhar as bordas no sal grosso Kosher. Deixe os copos de lado até que estejam prontos para uso.
2. Misture os ingredientes em uma jarra grande: Misture a tequila, o suco de limão, o licor de laranja e um punhado de gelo em uma jarra grande. jarra grande e mexa para combinar.
3. Prove e adicione adoçante, se desejar: Experimente a mistura de margarita e, se achar que precisa de mais adoçante, adicione uma ou duas colheres de sopa de agave (ou xarope simples) de cada vez, até que a bebida atinja o nível desejado de doçura.
4. Sirva com gelo. Coloque alguns cubos de gelo (ou eu costumo usar um cubo de gelo grande para que derreta mais lentamente) em cada copo de servir, depois despeje a mistura de margarita sobre o gelo e decore cada copo com uma fatia de limão.

Possíveis variações da receita:

O céu é o limite quando se trata de diferentes tipos de margaritas que o senhor pode fazer, mas aqui estão alguns dos meus ajustes simples favoritos que podem ser feitos nessa receita clássica de margarita:

• Faça margaritas de mezcal: Em nossa casa, gostamos especialmente de fazer margaritas com mezcal (ou sotol) em vez de tequila, o que acrescenta o sabor mais delicioso, defumado e complexo a esse coquetel. Dito isso, se o senhor quiser apenas uma sutilmente para uma margarita defumada, experimente usar uma mistura 50/50 de tequila e mezcal.
• Faça margaritas picantes: Se o senhor gosta que sua margarita tenha um toque picante, tente misturar algumas fatias de pimentas jalapeño ou serrano frescas na mistura da margarita. Observe, no entanto, que algumas fatias de pimentas são muito úteis em uma única porção. Por isso, recomendo começar com uma ou duas fatias e, depois, o senhor sempre pode acrescentar mais, se quiser, à sua receita de margarita apimentada.
• Faça margaritas “magras”: Se quiser reduzir algumas calorias (e o teor alcoólico), experimente substituir o licor de laranja por suco de laranja espremido na hora para fazer uma margarita magra. O sabor continua ótimo!
• Faça margaritas virgens: Aqui está minha receita favorita para mocktails de margarita virgem.
• Personalize a borda salgada: Também adoro misturar Tajín com sal grosso para fazer uma borda com sal de pimenta e limão mais picante. Ou, se o senhor quiser adoçar e apimentar, pode misturar um pouco de açúcar turbinado (ou qualquer tipo de açúcar) com o sal também.

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