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O Bourbon toma o lugar da tequila em uma receita clássica de margarita… e é surpreendentemente delicioso.

O senhor já tentou trocar o bourbon pela tequila ao preparar uma margarita?

Acho que o senhor vai adorar. ♡

Barclay e eu há muito tempo somos fãs da combinação de bourbon e limão para uma boa whiskey sour ou pena de cavalo. Mas um amigo recentemente nos chamou a atenção para o fato de que o bourbon também combina muito bem com limão e laranja em uma margarita clássica. E depois de experimentar, não poderíamos estar mais de acordo.

Acontece que o bourbon, com suas notas quentes de caramelo e carvalho, equilibra perfeitamente o suco de limão brilhante e picante e o licor de laranja agridoce em uma margarita. E quando adoçado com uma pitada de xarope de bordo (opcional, se o senhor gostar de uma margarita mais doce) e servido com uma borda de sal grosso, achamos que cada gole dessa margarita era infinitamente intrigante e muito bom. Se o senhor gosta de bourbon e margaritas tanto quanto nós, recomendo fortemente que experimente!

Ingredientes do Bourbon Margarita

Antes de chegarmos à receita completa de margarita de bourbon abaixo, aqui estão algumas observações sobre os ingredientes de que o senhor precisará…

• Bourbon: Qualquer uísque bourbon de boa qualidade serve para esse coquetel. (Ou uísque de centeio também seria delicioso).
• Licor de laranja: Eu prefiro Cointreau ou Grand Marnier em margaritas, mas um Triple Sec de boa qualidade também funcionaria.
• Suco de limão: Suco espremido na hora, como sempre, e fique à vontade para usar uma fatia como guarnição. Sou um grande fã do deste espremedor de frutas cítricasque faz com que espremer limões seja muito fácil!
• Adoçante: Normalmente, prefiro minhas margaritas sem adoçante adicional. Mas o xarope de bordo combina muito bem com o bourbon, se o senhor quiser adoçar um pouco o coquetel. Ou o senhor pode usar o néctar de agave padrão (ou xarope simples).
• Gelo: O senhor precisará de um punhado de gelo para agitar o coquetel. Em seguida, recomendo que o senhor coloque um pedaço grande de gelo (como um cubo grande ou uma esfera) no copo de servir para que ele derreta lentamente.
• Limão e sal grosso: Se o senhor quiser colocar sal na borda do copo, basta passar uma fatia de limão ao redor da borda e mergulhá-la em um prato de sal grosso (recomendo o sal Kosher, cuja textura é ideal para uma boa borda de sal).

Variações da receita

Aqui estão algumas maneiras adicionais que o senhor pode personalizar esta receita de margarita de bourbon…

• Use suco de laranja fresco: Para fazer uma margarita “skinny”, substitua o licor de laranja por suco de laranja espremido na hora.
• Use uma borda diferente: Adoro misturar Tajín com sal grosso para fazer uma borda mais picante com sal de chili e limão. Ou, se o senhor quiser uma opção doce e picante, pode misturar um pouco de açúcar turbinado (ou qualquer tipo de açúcar) com o sal.
• Adicione o jalapeño: Para fazer uma margarita apimentada, misture uma ou duas fatias de jalapeño no coquetel.
• Faça uma jarra: Para fazer uma jarra de margaritas de bourbon (16 porções), misture o bourbon, o licor de laranja, o suco de limão e um punhado de gelo em uma jarra grande até combinar. Adicione adoçante a gosto, se desejar, até que as margaritas atinjam seu nível preferido de doçura. Sirva com gelo, decorando cada copo com uma fatia extra de limão, se desejar.

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