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Todas as minhas melhores dicas de viagem sobre onde comer, ficar e visitar em Istambul, Turquia.

Istambul já está em sua lista de viagens? Se não estiver – ohhh amigos – precisa estar. ♡

Reservamos nossa viagem para lá no outono passado por capricho, graças a algumas passagens aéreas muito baratas que encontramos on-line por acaso. Mas, embora Istambul sempre tenha estado em nossa lista de viagens para “algum dia”, nem Barclay nem eu sabíamos muito sobre a cidade, sua cultura ou sua culinária. No entanto, temos alguns bons amigos aqui em Barcelona que são de Istambul e que nos deram muitas recomendações excelentes de lugares para ver e coisas para fazer antes de partirmos. Felizmente, também tomamos a decisão de reservar mais passeios do que o normal, especialmente porque não falávamos o idioma e sabíamos muito pouco sobre a história de Istambul. (Também porque Barclay e eu não conseguíamos concordar sobre qual passeio gastronômico escolher – o que fez com que acabássemos reservando dois, o que acabou sendo uma das decisões mais deliciosas de nossas vidas).

E uau, pessoal, essa cidade literalmente nos surpreendeu em todos os níveis.

Nós amado Istambul! ♡♡♡

Em termos de história, a cidade era infinitamente fascinante, com muito a ser estudado e muitos lugares incríveis para ver. Em termos de acessibilidade, todos os bairros que queríamos visitar eram muito fáceis de caminhar e de se locomover com bondes e balsas, e adoramos o pequeno bairro (Karaköy) onde nos hospedamos. Em termos de relaxamento, fizemos um investimento em um hammam chique da lista de desejos durante nossa última manhã lá e adoramos cada minuto da experiência. E em termos de comida, ohhhhh meu Deus, não é exagero dizer que nossos cinco dias em Istambul foram alguns dos dias mais deliciosos da minha vida. vida. Graças aos dois passeios gastronômicos e ao estilo de alimentação meze (pequenos pratos) de Istambul, conseguimos experimentar um número recorde de pratos locais nessa viagem. E eu estava no paraíso da comida turca.

De qualquer forma, muitos dos senhores enviaram mensagens no Instagram perguntando sobre nossas recomendações de viagem e sobre o que eu achava de viajar para a cidade. E eu diria apenas: se Istambul também estiver em sua lista de viagens, coloque-a no topo e vá até lá assim que puder. A cidade parece estar naquele ponto ideal no momento em que o turismo está se desenvolvendo rapidamente, mas ainda não atingiu o ponto de saturação em que tudo está superdesenvolvido, caro e cheio de visitantes. Por isso, esse foi um momento muito especial para estar lá e conhecer a cidade. E se o senhor estiver procurando por ótimas recomendações, aqui estão todas as minhas favoritas:

Onde comer em Istambul:

Como mencionei acima, fomos a um restaurante – não o de costume, mas – que é o dois tours gastronômicos durante nossa estada em Istambul. E embora eu estivesse preocupado com o fato de isso ser um pouco excessivo, o tour gastronômico duplo acabou sendo uma das melhores decisões de nossa viagem! Cada tour gastronômico proporcionou uma visão geral incrível de diferentes bairros de Istambul e nos apresentou um número recorde de comidas turcas novas para nós. (Ambos os passeios gastronômicos foram notavelmente mais longos e incluíram mais pratos do que outros que fizemos ao longo dos anos, portanto, venha com mais fome se decidir reservar um deles!)

Algumas outras coisas que o senhor não deve perder em Istambul todos os meze (experimente o máximo de pratos pequenos que o senhor puder!), Café da manhã turco (que é servido com aproximadamente 1 milhão de coisas deliciosas para experimentar, nós adoramos o este aqui), homens (meu prato favorito de ovos no café da manhã, que eu pedia quase todos os dias), Café turco (divertido para pedir de um vendedor de rua para que o senhor possa ver como é feito), uma visita ao Ciya (que foi apresentado no Mesa do Chef e é surpreendentemente acessível, basta ir antes dos horários de pico para conseguir uma mesa), um wrap mágico de cavala grelhada (veja abaixo, uma das melhores comidas de rua da minha vida), Delícia turca (o tipo de melhor qualidade é feito com mel e era muito menos doce e mais agradável do que eu esperava), Baklava turca (também é uma ótima lembrança, enchemos uma caixa para levar aqui), e se o senhor quiser beber como os locais, uma noite com o rake (o tradicional licor com sabor de anis).

Muito obrigado aos nossos dois guias turísticos, Esin e Latif, bem como aos nossos amigos Ece, Serkan e Herman por todas as outras excelentes recomendações de restaurantes listadas abaixo. Eles não nos enganaram!

• Pedimos o kebab de pistache (sua especialidade), muitos meze e sopa de lentilha, além de sua baklava exclusiva. Todos estavam deliciosos.
• Definitivamente, recomendamos que o senhor faça uma reserva, pois o local estava completamente lotado quando saímos.
• Não deixe de conferir a padaria no andar térreo quando entrar, onde o senhor poderá ver todos os vários tipos de baklava que eles oferecem.
• Site | TripAdvisor | Google Maps

Karaköy Güillüoglu: Se o senhor adora baklava, não deixe de passar por essa loja de doces tradicionais em algum momento de sua viagem! É divertido ficar olhando e vendo todos os belos tipos de baklava que eles oferecem. E se o senhor estiver procurando uma lembrança de viagem, eles embalam e embrulham as seleções que escolher em latinhas bonitinhas que podem ser transportadas. Levamos algumas baklava para casa, para presentear nossas mães, e elas ficaram totalmente encantadas.

Karaköy Gümrük: Na verdade, encontramos essa pequena joia encantadora perto do nosso hotel quando procurávamos um lugar para jantar em uma noite e adoramos nossa refeição lá. Eles oferecem culinária turca com um toque moderno (incluindo algumas saladas incríveis), uma seleção impressionante de cervejas locais e um pão muito bom com óleo de alho para mergulhar.

Karaköy Lokantası: Nosso amigo turco de Barcelona, Serkan, acabou ficando em Istambul durante nossa primeira noite lá. Por isso, ele recomendou que nos encontrássemos para jantar nesse lugar descolado e bonito em Karakoy, que ficava bem perto do nosso hotel. Ele pediu uma variedade de pratos tradicionais turcos para experimentarmos, além de uma garrafa de rake, e foi a maneira perfeita de começarmos nossa estadia na cidade. Adorei esse lugar.

• Pedimos muitos e muitos meze (vários molhos, legumes, saladas, dolmas, peixe grelhado e muito mais) e desfrutamos juntos de uma rodada de rake.
• Facebook | TripAdvisor | Google Maps

Namli Gurme: Não conseguimos resistir à tentação de tomar um último café da manhã turco antes do nosso voo, então fomos até a rua do nosso hotel para um lugar popular entre turistas e moradores locais. Se o senhor tiver a sorte de encontrar uma mesa (quase não conseguimos), basta colocar suas coisas na mesa e caminhar até as vitrines da frente para selecionar os itens que gostaria de pedir. Graças aos nossos passeios gastronômicos, tínhamos uma boa ideia do que estávamos procurando, e acabou sendo um último café da manhã perfeito em Istambul.

• Pedimos uma variedade de nossos pratos favoritos de café da manhã turco, incluindo azeitonas grelhadas, legumes, vários queijos, creme de leite e mel, manteiga de avelã, menemen, pão e chá quente.
• Site | Facebook | TripAdvisor

Van Kahvalti Evi: Sem dúvida, nosso café da manhã turco favorito em Istambul. (Além disso, um dos mais acessíveis – o café da manhã básico com chá custava apenas US$ 5!) Chegamos de manhã cedo e pegamos um lugar na varanda da frente, com vista para a rua. Depois ficamos lá por horas, enquanto um fluxo interminável de pequenos pratos, menemen, café turco e chás não parava de chegar. Foi uma maneira muito divertida de começar o dia – super recomendo!

O que fazer em Istambul:

Balsa para Büyükada: Se o senhor estiver interessado em fazer uma viagem de um dia para fora da cidade, há três ilhas próximas que são destinos populares: Büyükada, Heybeliada e Burgazada. Optamos por pegar a balsa para Büyükada, que é a ilha mais próxima e maior, e também a mais movimentada. Não são permitidos carros nas estradas, mas as velozes carruagens puxadas por cavalos e as bicicletas motorizadas que passam zunindo com certeza deixarão os senhores atentos! Comemos um almoço leve, alugamos bicicletas por algumas horas, fizemos uma longa caminhada pela água e voltamos antes do pôr do sol. Não posso dizer que recomendaria 100% essa ilha – gostamos muito mais da energia da cidade e quase fomos atropelados por uma carruagem meia dúzia de vezes – mas se o senhor estiver procurando uma pausa da cidade, é uma boa escapada.

Passeios gastronômicos: Como mencionado acima, fizemos dois passeios gastronômicos diferentes – um com a AirBnB e outro com a Culinary Backstreets – ambos recomendados.

Hammam Hayasofya: Os senhores provavelmente já sabem que tenho uma obsessão total por experimentar experiências de banho tradicionais quando elas estão disponíveis nos países que visitamos, e um hammam turco tem sempre esteve na minha lista. Muitas pessoas recomendaram o Kilic Ali Pasa Hamam, que ficava perto do nosso hotel, mas a entrada de homens e mulheres é permitida em horários diferentes do dia, e Barclay e eu só tínhamos uma manhã livre para reservar um hammam. Por isso, acabamos optando pelo Hayasofya Hammam, do século XVI, que foi um verdadeiro de sonho e diferente de tudo o que eu já havia experimentado, e acabou sendo um destaque absoluto da viagem. Adorei.

• Nós optamos pelo pacote “Ab-i Hayat”, que incluía uma esfoliação corporal tradicional, um ritual de massagem com banho de espuma em pedra quente, máscara de argila para o corpo inteiro, massagem de aromaterapia, máscara facial, além de um prato de frutas e delícias turcas. D-r-e-a-m-y.
• Nesse hammam, as mulheres e os homens ficam separados em diferentes áreas do edifício, mas os senhores podem reservar suas experiências ao mesmo tempo.
• Site | TripAdvisor | Google Maps

Passeio a pé por Sultanahmet (incluindo a Hagia Sofia, a Mesquita Azul, o Hipódromo e a Cisterna da Basílica): Começamos nossa viagem com um passeio a pé de 3 horas por alguns dos locais mais famosos de Istambul no centro da cidade. E, embora eu infelizmente não possa recomendar o passeio específico que fizemos (foi um pouco sem graça), eu gostaria de recomendaria fortemente que o senhor fizesse um passeio a pé no início de sua viagem para ter uma visão geral da cidade. O senhor também pode evitar as longas filas na Hagia Sofia, na Mesquita Azul, no Hipódromo e na Cisterna da Basílica quando estiver com um guia registrado.

Onde nos hospedamos em Istambul:

Infelizmente, não posso recomendar de todo o coração o hotel específico em que nos hospedamos em Istambul. (Ele não era terrível, mas apenas decepcionante em vários níveis e definitivamente não correspondia às fotos on-line). Mas nós fizemos O senhor realmente adora o bairro onde nos hospedamos em Istambul, Karaköy.

Fica a apenas 10 minutos a pé, atravessando a ponte, de Sultanahmet, o que nos deu acesso fácil ao centro da cidade sem precisar ficar diretamente nele, e também estava convenientemente localizado perto de alguns dos outros bairros que estavam em nossa lista para visitar (Galata, Beyoğlu, Taksim etc.). Também tinha muitos restaurantes bonitinhos, um bom café e um caminho incrível à beira-mar que percorremos com frequência.

Recomendaria muito procurar um lugar em Karaköy se o senhor decidir visitar!

Obrigado por uma ótima viagem, Istambul!

Além disso, um grande agradecimento extra a Serkan, Ece, Herman, Esin, Latif e a todos os outros que conhecemos durante a viagem e que tornaram nosso tempo lá ainda mais especial. Se algum dos senhores tiver outras recomendações sobre Istambul, por favor, deixe-as nos comentários abaixo. Gostaríamos muito de ouvir seus favoritos!