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Essas xícaras de aveia com manteiga de amendoim e chocolate salgado são superfáceis de fazer, feitas com ingredientes que fazem bem e são sempre TÃO saborosas!
Diga olá para os super simples copos de aveia com manteiga de amendoim salgada que eu tenho amado ultimamente! ♡
Sinceramente, hesitei em compartilhar essa “receita”, já que essas guloseimas saborosas são superbásicas e fáceis de fazer. Mas depois de comer dezenas deles durante a gravidez (na minha busca incessante para encontrar novas maneiras de ingerir mais proteína), achei que alguns dos senhores também gostariam. Então aqui está!
Eles são feitos com uma base simples de manteiga de amendoim e aveia, adoçados com a quantidade de mel que a senhora preferir. Depois, quando cobertas com uma colher de chocolate derretido, resfriadas no freezer até ficarem sólidas e finalizadas com uma pitada de sal marinho em flocos, essas xícaras de aveia se transformam nos mais irresistível doce. E ainda melhor – um doce feito com ingredientes integrais, repletos de proteínas e fáceis de obter na despensa, que o senhor pode se sentir bem ao saborear!
Fique à vontade para mexer na receita, é claro, e trocar por qualquer tipo de manteiga de nozes (ou sementes) que o senhor preferir. E se não tiver aveia à mão, o senhor também pode usar cereais de arroz tufado, quinoa tufada ou outros cereais crocantes como base. Mas, seja qual for a maneira como o senhor fizer essas xícaras, não há como errar com essa combinação de chocolate salgado e manteiga de amendoim. Portanto, divirta-se e aproveite!
Cups de aveia com manteiga de amendoim e chocolate salgado | Vídeo de 1 minuto
Cups de aveia com manteiga de amendoim salgada Ingredientes:
Antes de chegarmos à receita completa listada abaixo, aqui estão algumas observações sobre os ingredientes que o senhor precisará para fazer esses copos de aveia com manteiga de amendoim salgada:
- Manteiga de amendoim: Eu usei manteiga de amendoim natural caseira (feita com 100% de amendoim) para esta receita, que meu marido adora fazer e por isso sempre temos à mão, mas qualquer tipo de manteiga de amendoim cremosa que o senhor tiver à mão serve.
- Mel: Prefiro não adicionar muito mel a essas xícaras de aveia, pois a manteiga de amendoim e o chocolate já são bastante doces. Mas fique à vontade para acrescentar o quanto o senhor preferir. (Basta provar rapidamente a mistura de aveia antes de colocá-la na frigideira para ver se o senhor gostaria de acrescentar mais mel).
- Aveia: O senhor precisará de aveia à moda antiga (em flocos) para esta receita. Se estiver preparando-a sem glúten, verifique novamente a marca para ter certeza de que a aveia é certificada como gf.
- Chocolate amargo: O senhor pode usar qualquer tipo de chocolate amargo que preferir para esta receita, que será picado grosseiramente e depois derretido em uma panela (ou no micro-ondas) com uma colher de sopa de óleo (qualquer óleo de sabor neutro que preferir).
- Sal marinho em flocos: E, por fim, adoro terminar essas xícaras de aveia com uma pitada de sal marinho em flocos por cima.
Também recomendo muito fazer esses copos de aveia em uma forma de silicone para muffinsque é definitivamente a opção mais fácil quando se trata de tirar as forminhas de aveia congeladas da forma. Dito isso, qualquer forma antiaderente para muffins também funciona. Talvez o senhor só precise passar o fundo da forma com cuidado sob um jato de água morna para ajudar a soltar as forminhas da forma.
Possíveis variações:
Aqui estão algumas outras variações divertidas que o senhor pode experimentar com esta receita…
- Use uma manteiga de nozes ou sementes diferente: Basta substituir a manteiga de amendoim por qualquer outra manteiga de nozes ou de sementes de sua preferência, se o senhor quiser.
- Use arroz tufado ou quinoa: Se o senhor quiser dar uma textura mais crocante, fique à vontade para trocar a aveia por arroz tufado ou quinoa. (Ou o senhor pode fazer uma mistura 50/50 de aveia e cereal tufado).
- Adicione missô: Acrescente duas colheres de sopa de pasta de missô à mistura de manteiga de amendoim para dar a essas xícaras de aveia um delicioso toque extra de sabor salgado-saboroso-umami.
- Misture tudo: Se o senhor preferir não ter a camada de chocolate por cima, fique à vontade para mexer a mistura de chocolate derretido diretamente na mistura de aveia e PB.
Mais guloseimas de chocolate com manteiga de amendoim:
O senhor não se cansa dessa combinação irresistível de chocolate + manteiga de amendoim? Aqui estão mais algumas receitas para o senhor experimentar…
Descrição
Essas xícaras de aveia com manteiga de amendoim e chocolate salgado são rápidas e fáceis de fazer, feitas com ingredientes integrais, e sempre são um doce muito saboroso!
- Prepare a mistura de aveia. Aqueça a manteiga de amendoim e o mel em uma panela pequena em fogo médio-baixo, mexendo com frequência, até ficar morno, mas não quente. (O senhor também pode fazer isso no micro-ondas, se preferir.) Acrescente a aveia à mistura de manteiga de amendoim e mexa até incorporar.
- Pressione em forminhas para assar. Distribua a mistura de aveia uniformemente em uma de silicone* ou antiaderente (aproximadamente 1/3 de xícara da mistura de aveia por xícara). Em seguida, use uma colher para pressionar firmemente a mistura de aveia em cada forminha.
- Acrescente o chocolate. Enxágue a panela e coloque-a de volta no fogo. Adicione o chocolate amargo e o óleo de coco à panela e aqueça em fogo médio-baixo, mexendo com frequência, até que o chocolate esteja completamente derretido e macio. Retire a panela do fogo. Coloque aproximadamente 1 colher de sopa de chocolate em cima de cada xícara de aveia, espalhando o chocolate de modo que cubra a parte superior de cada xícara.
- Congelar. Transfira a forma para o freezer e leve à geladeira por pelo menos 1 hora ou até que a mistura de aveia esteja firme.
- Sirva. Retire quantos copos de aveia quiser servir, polvilhe cada um com uma pitada de sal marinho em flocos, sirva imediatamente e divirta-se! Guarde os copos de aveia restantes no freezer até que estejam prontos para servir.
Notas
Cobertura de chocolate: Se o senhor quiser uma cobertura extra de chocolate em cima de cada xícara de aveia, como mostrado nas fotos acima, deixe a primeira rodada de cobertura de chocolate nas xícaras de aveia esfriar no freezer até endurecer. Em seguida, retire a forma e coloque um pouco de chocolate derretido extra em cima de cada xícara de aveia e leve ao freezer novamente até congelar. Essa etapa é totalmente opcional, portanto, o senhor pode ignorá-la para economizar tempo.
Tempo de preparo: O tempo de preparação listado não inclui o tempo necessário para resfriar os copos de aveia. Isso pode variar dependendo da temperatura do seu freezer e também de quanta paciência o senhor tem para esfriar os copos de aveia. 😉
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