Esta postagem pode conter links de afiliados. Por favor, leia meu política de divulgação.

Essas couves-de-bruxelas com bacon são fáceis de fazer e são temperadas com um irresistível fio de mel quente.

É saboroso, defumado, doce, picante… é o acompanhamento destinado a roubar a cena no seu próximo jantar.

Diga olá para a maioria dos delicioso couve-de-bruxelas com bacon. ♡

Esse prato é preparado rapidamente no fogão com apenas 4 ingredientes principais e realmente não poderia ser mais fácil. Basta fritar um pouco de bacon até ficar crocante, refogar meio quilo de couve-de-bruxelas na gordura que sobrou (ou pode usar azeite de oliva), misturar tudo com um pouco de tempero mel quentee, em seguida, veja até a última mordida desaparecer em um instante.

Sério, esses pequenos brotos indulgentes não poderiam ser mais saborosos. Portanto, se estiver procurando um acompanhamento rápido para preparar para o jantar de hoje (adoro servi-las com salmão grelhado na frigideira ou com um macarrão simples) ou se estiver procurando um prato que agrade a todos para servir no Dia de Ação de Graças, essas couves de Bruxelas estão aqui para você.

Vamos fazer algumas!

Ingredientes das couves-de-bruxelas com bacon

Aqui estão algumas notas rápidas sobre os ingredientes que o senhor precisará para fazer essa receita de couve-de-bruxelas com bacon:

• Bacon: Eu recomendaria um bom e apimentado bacon de corte grosso para essa receita, mas qualquer tipo de bacon que o senhor mais goste (até mesmo o bacon mais básico) ficará ótimo aqui. Adoro usar a gordura que sobra do bacon para refogar as couves-de-Bruxelas e infundir ainda mais aquele delicioso sabor defumado de bacon, mas se o senhor preferir não cozinhar com a gordura, pode acrescentar algumas colheres de sopa extras de azeite de oliva.
• Couve-de-bruxelas: Se o senhor é novo no trabalho com couve-de-bruxelas, aqui é um tutorial (incluindo um vídeo) para como cortar a couve-de-bruxelas.
• Mel quente: Adoro fazer essa receita com meu mel quente caseiroque é rápido e fácil de fazer, com apenas 3 ingredientes. Mas o seu favorito mel quente comprado em loja também funcionaria muito bem aqui!
• Azeite de oliva: É importante misturar um pouco de azeite de oliva com a gordura do bacon ao refogar a couve-de-bruxelas para que ela não queime. (Ou, como mencionei acima, o senhor pode usar azeite de oliva extra se preferir não cozinhar com gordura de bacon).
• Sal e pimenta: Como sempre, não se esqueça de testar o sabor e temperar tudo com sal e pimenta, conforme necessário.

Variações da receita

Aqui estão mais algumas variações que o senhor pode experimentar:

• Adicione nozes ou sementes: Acrescente algumas nozes (como nozes, nozes-pecã, pinhões, pistaches, amêndoas) ou sementes (como pepitas ou sementes de girassol) se quiser dar mais crocância a esta receita.
• Acrescente a cebola e o alho: Refogue um pouco de cebola (ou cebola roxa ou chalotas) e/ou um pouco de alho picado junto com as couves-de-bruxelas, se o senhor quiser adicionar mais aromas.
• Adicione ervas: Um pouco de alecrim, estragão ou cebolinha frescos finamente picados também seriam deliciosos.
• Adicione a farinha de rosca: Polvilhe um pouco de farinha de rosca panko por cima (melhor ainda se torrada brevemente com um pouco de manteiga e alho misturados) para obter uma deliciosa cobertura crocante.

Mais receitas de couve-de-bruxelas

O senhor está procurando mais receitas fáceis de couve-de-bruxelas para experimentar? Aqui estão algumas de nossas favoritas:

Imprimir