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Esse mocktail Spicy Grapefruit Ginger Fizz está repleto de sabores deliciosamente ousados, picantes e frescos, é minimamente doce e é fácil de preparar em apenas 5 minutos.

Depois de ter passado a maior parte dos últimos dois anos sem beber muito álcool (especialmente em meio às nossas lutas de fertilidade, fertilização in vitro e, mais tarde, a engravidar), tenho experimentado mais mocktails recentemente do que nos últimos anos. E, pessoal, tenho de ser honesto – há muitos terríveis mocktails por aí! A maioria dos que eu pedi em restaurantes e bares é carregada com muito açúcar, normalmente não tem nenhum tipo de “sabor” ou nuances interessantes, e são simplesmente – oof – decepcionantes. O que parece ser uma oportunidade perdida!

Portanto, neste inverno, tenho tido a missão de melhorar meu jogo de mocktails aqui em casa. E essa receita em particular tem sido uma das minhas favoritas até agora.

O senhor conhece esse legítimo e incrível efervescente de grapefruit e gengibre sem álcool. ♡

Ele é feito com algumas das minhas misturas favoritas que vão grande em sabores frescos, incluindo suco de toranja azedo, cerveja de gengibre picante, limão e hortelã frescos e uma generosa mistura de fatias de jalapeño fresco para dar um toque especial. São ingredientes simples que podem ser misturados em menos de 5 minutos. E juntos, eles se combinam para criar um drinque que é refrescantemente ácido, minimamente doce, divertido e efervescente, e repleto de todo o calor que o senhor puder suportar.

O resultado é um drinque satisfatório que é genuinamente divertido de beber e tudo menos chato. Portanto, pegue algumas toranjas enquanto estão na estação e vamos criar alguns mocktails juntos!

Ingredientes do mocktail:

Antes de chegarmos à receita completa abaixo, aqui estão algumas observações importantes sobre os ingredientes que o senhor precisará para fazer essa receita de mocktail de grapefruit…

• Suco de grapefruit: Optei por um suco de boa qualidade, não concentrado e sem adição de açúcar, Suco de grapefruit 100% para este mocktail… que é maravilhosamente torta. (Do jeito que eu gosto!) Eu queria que esse drinque fosse mais um gole lento do que uma bomba de açúcar, e achei que a cerveja de gengibre adicionou bastante doçura por si só. Mas, dito isso, se o senhor quiser um coquetel mais doce, sinta-se à vontade para usar um suco de grapefruit previamente adoçado. Ou, é claro, o senhor também pode adicionar um pouco de xarope simples (ou xarope simples de mel) ao mocktail.
• Cerveja de gengibre: Recomendo uma boa cerveja de gengibre, forte, picante e minimamente doce para esse coquetel. Nós preferimos a Fever Tree e Q em nossa casa, mas fique à vontade para usar a marca que o senhor mais gosta.
• Suco de limão: Para adicionar outra camada de frutas cítricas a esse mocktail.
• Hortelã fresca: Eu sempre adoro hortelã combinada com frutas cítricas em drinques e realmente gosto do frescor extra que ela traz a esse drinque. (Ela também é um enfeite divertido!)
• Jalapeño fresco: Testamos esse mocktail com e sem fatias de jalapeño frescas misturadas, e tanto meu marido quanto eu concordamos que isso eleva o nível da bebida. maior notch. O jalapeño acrescenta muito sabor, além de calor, e torna o mocktail muito mais interessante. Descobri que três fatias de jalapeño misturadas em cada coquetel foi a quantidade ideal para o meu gosto, mas se o senhor for sensível ao calor, comece com menos e sempre poderá acrescentar mais. (Fique à vontade para também omitir as sementes de jalapeño se quiser mais sabor de pimenta com menos calor).
• Gelo: Usei gelo picado para este drinque, mas qualquer tipo de gelo serve.

Possíveis variações:

O senhor quer variar um pouco a receita deste mocktail? Fique à vontade para…

• Adicione álcool: Se quiser transformá-lo em um coquetel, sinta-se à vontade para adicionar um pouco de bourbon ou vodca à sua bebida!
• Use uma erva diferente: Se por acaso o senhor não tiver hortelã fresca disponível, manjericão ou coentro frescos seriam ótimos para essa receita. Ou o senhor também pode experimentar um pequeno ramo de alecrim fresco!
• Use um tipo diferente de suco de fruta: Se o senhor não for muito fã de suco de grapefruit, esse mocktail também ficaria delicioso se fosse feito com suco de laranja sanguínea ou suco de abacaxi.
• Omita o jalapeño: Se os drinques apimentados não forem do seu agrado, fique à vontade para remover as sementes das fatias de jalapeño antes de misturá-las ao drinque ou simplesmente omitir totalmente o jalapeño.
• Torne-o mais doce: Se preferir um coquetel mais doce, o senhor pode usar suco de grapefruit pré-adoçado ou uma marca mais doce de cerveja de gengibre. Ou, fique à vontade para adicionar um pouco de xarope simples (ou xarope simples de mel) também.

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