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Esta receita clássica de café irlandês é fácil de fazer com 4 ingredientes em apenas alguns minutos. Sempre tão quente e aconchegante!

Vamos nos aquecer com uma caneca quente de café irlandês! ♡

Esse coquetel clássico de 4 ingredientes é sempre uma bebida divertida e aconchegante para servir durante o inverno – especialmente se estiver fazendo uma grande rodada de bebidas para um grupo – e também é muito simples e direto de fazer. Basta preparar seu café favorito, misturá-lo com uma dose de uísque irlandês, adicionar a quantidade desejada de adoçante e cobrir com uma generosa porção de chantilly. (Também recomendo fortemente que o senhor coloque algumas raspas de chocolate ou noz-moscada por cima!)

Se o senhor for sensível à cafeína à noite, como eu sou, pode preparar um bule de descafeinado para que esses coquetéis não contenham cafeína. E se o senhor estiver procurando um toque divertido para o clássico, também pode ser divertido trocar o chantilly por uma bola de sorvete de baunilha derretido e servi-lo como uma boia.

Vamos fazer um café irlandês!

Ingredientes do Irish Coffee

Aqui estão algumas observações rápidas sobre os ingredientes do Irish Coffee que o senhor precisará para preparar essa bebida:

• Café quente: O Irish Coffee é tradicionalmente feito com uma base de café quente recém-preparado, idealmente mais forte para que possa suportar todos os outros sabores dessa bebida. Sinta-se à vontade para usar café descafeinado se preferir, especialmente à noite.
• Uísque irlandês: Jameson ou Bushmills são alguns dos uísques irlandeses mais populares usados nesse coquetel, mas o senhor pode usar o tipo de uísque irlandês que preferir.
• Adoçante: Algumas colheres de chá de açúcar são mais comumente usadas para adoçar essa bebida, mas também gostamos de prepará-la com adoçantes naturais, como mel ou xarope de bordo.
• Chantilly: O chantilly é colocado em camadas sobre a bebida, ajudando a equilibrar os sabores robustos do café e do uísque com um luxuoso toque de sabor cremoso. Vale muito a pena gastar 5 minutos para fazer um novo lote de chantilly caseiro do zero!
• Coberturas opcionais: Também adoro acrescentar noz-moscada ralada na hora ou raspas de chocolate ao Irish Coffee. Basta pegar um Microplane (ou outro ralador fino) e uma noz-moscada inteira ou uma barra de chocolate e polvilhar algumas raspas sobre o chantilly.

Como fazer café irlandês

As instruções completas sobre como fazer café irlandês estão incluídas na receita abaixo, mas aqui estão algumas dicas extras que o senhor também deve considerar!

• Escolha um copo resistente ao calor. Provavelmente não é preciso dizer, mas verifique se os copos que o senhor pretende usar são resistentes ao calor e não racharão com o café quente.
• Pré-aqueça o copo. Também gosto de pré-aquecer nossos copos ao fazer Irish Coffee para que o coquetel permaneça agradável e quente. Basta encher os copos com água quente enquanto estiver preparando o café e despejá-la logo antes de adicionar os ingredientes do coquetel.
• Use ingredientes de boa qualidade. Como esse coquetel tem uma lista tão curta de ingredientes, o sabor de cada um deles se destacará claramente. Portanto, recomendo fortemente que prepare seu café favorito de alta qualidade e um bom uísque irlandês que o senhor goste.
• Faça chantilly fresco. Feito na hora chantilly caseiro dá um toque delicioso a esse coquetel. Sinta-se à vontade para adicionar mais especiarias, aromas ou um pouco mais de licor ao chantilly para dar um toque divertido.

Variações do Irish Coffee

Aqui estão mais algumas variações divertidas que o senhor pode experimentar ao fazer Irish Coffee caseiro:

• Adicione calda de caramelo: Adicione um fiozinho de calda de caramelo (eu gosto mais da minha molho de caramelo de bourbon) ao drinque.
• Acrescente o licor de avelã: Adicione um pouco de licor de avelã ou amêndoa ao drinque ou ao chantilly.
• Acrescente baunilha: Adicione 1/2 colher de chá de extrato de baunilha puro à bebida ou ao chantilly.
• Use Bailey’s: Use o creme irlandês Bailey’s no lugar do uísque irlandês.
• Use bebida fria: Use a infusão a frio em vez de café quente para fazer um uísque irlandês gelado (talvez seja necessário agitar a bebida brevemente com gelo em uma coqueteleira e coar antes de adicionar o chantilly).
• Use sorvete (em vez de chantilly): Cubra a bebida com uma bola de sorvete de baunilha em vez de chantilly. Ou misture o sorvete com o café e o uísque para fazer um milkshake de café irlandês.

Mais coquetéis quentes para experimentar!

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